食谱
中国菜
在专业美食中
在专业美食中，通常使用称为组合烤箱的专业厨房设备来准备餐点。多功能烤箱同时具有热风和蒸汽烤箱的特性。它可以实现健康的烹饪、更高的产量和温和的食物准备方式。多功能烤箱提供多种菜肴热处理方式，例如烹饪、预煮、蒸、炖、烘烤、烘烤、低温或慢烤、真空低温烹调法、密闭、熏制、干燥、烧烤、烧烤、烘烤、油炸、水煮、烫漂、再生、杀菌或急冷。
中国菜
由于国家的面积和少数民族的数量，中国菜是一种极其多样化的菜系。它提供了无穷无尽的风味、香气和食谱组合。中国分为几个地区，在每个地区我们都会遇到不同的程序和食谱。川菜的特点是辣家禽或牛肉。粤菜以其海鲜、鱼、肉和米饭的酸甜口味而闻名。其他著名的美食是北京或上海。在中国，以快速油炸、炒锅或蒸汽的形式准备菜肴是很受欢迎的。最常用的配料是米饭、面条、豆腐、肉类、蔬菜、竹笋和酱油。
中国菜的食谱
最著名的中国菜包括宫保、巴米炒饭、骆驼蹄汤、鸭舌和北京烤鸭。 Kung - pao，鸡腿切成条状，用solamyl包裹，与花生和韭菜一起炒。一切都用酱油、红酒和大蒜调味。 Bami goreng 由火鸡胸肉、辣椒、豆芽、面条和香料制成。北京烤鸭是一道传统的节日菜肴。鸭舌不仅是外国游客的热门特产。最常用的中国配料是玻璃面、绿豆、蟹粉、甜豆酱、大白菜、荔枝、枸杞或醋栗。梅干是生长在中国和日本的李子，它们含有大量的天然酸和矿物质。它们被用作治疗感冒、贫血、呕吐和胃病的天然药物
