食谱

东南亚美食

在专业美食中

在专业美食中，多功能烤箱常用于准备餐点。这是一个专业的厨房设施，为专业厨师提供多种烹饪选择。由于其特性，这款厨房设备非常适合准备各种肉类、蔬菜、配菜，包括糕点甚至甜点。多功能烤箱提供多种菜肴热处理方式，例如烹饪、预煮、蒸、炖、烘烤、烘烤、低温或慢烤、真空低温烹调法、密闭、熏制、干燥、烧烤、烧烤、烘烤、油炸、水煮、烫漂、再生、杀菌或急冷。

南亚美食

南亚美食包括泰国菜、越南菜、印度尼西亚菜、菲律宾菜或缅甸菜。如今，南亚美食风靡全球。菜肴受中国和印度美食的影响，但仍保留其独特的魅力。 16世纪，南亚菜系出现转折，菜品中开始加入从葡萄牙进口的辣椒。厨房的一个有趣的特点是用餐方式。所有课程同时上桌，用餐者想吃什么就吃什么。

南亚美食食谱

南亚美食最著名的特色菜包括玻璃面、鱼菜、豆腐和面条鸡汤。玻璃面作为许多菜肴的配菜，由绿豆制成，乍一看类似于尼龙线。 Pad thai 是炒米粉和其他配料的名称。它通常是一种无肉的菜肴。寿司来自东南亚，最初是贫穷的码头工人的食物，他们吃裹着米饭的生鱼片。今天，寿司有多种形式和多种成分。在南亚美食中，甜亚洲酱传统上用于烤肉、炒面或春卷。它由大豆、水、糖和面粉制成。带有碎辣椒的甜辣酱来自泰国。它用作调味品，在任何有亚洲美食的餐桌上都不应错过。亚洲使用的另一种调味剂是 aji no motto 或泰式咖喱酱。香蕉叶广泛用于厨房。烤鱼、鸡和其他类型的肉类时，它们都包裹在里面。叶子不会被食用，但它们使菜肴具有精致的味道和香气，并有助于其准备。特产是藏红花酸奶。藏红花首先在牛奶中煮沸，然后混合到酸奶中。