食谱
墨西哥菜
在专业美食中
在专业美食中，万能蒸烤箱常用于做饭，是一种专业的厨房设备。由于其特性和设置选项，它非常适合准备各种肉类、蔬菜、配菜甚至甜点。多功能烤箱提供多种菜肴热处理方式，例如烹饪、预煮、蒸、炖、烘烤、烘烤、低温或慢烤、真空低温烹调法、密闭、熏制、干燥、烧烤、烧烤、烘烤、油炸、水煮、烫漂、再生、杀菌或急冷。
墨西哥菜
墨西哥美食不仅仅是玉米片、热墨西哥胡椒和龙舌兰酒。墨西哥美食受到一千年的土著人民和欧洲美食传统的影响。在殖民时期之前，鳄梨、西红柿、辣椒以及豆类、玉米或可可等蔬菜在墨西哥菜中已经很流行。猪肉、大米和小麦从欧洲运往欧洲。玉米饼煎饼是墨西哥美食的基本要素，用于制作墨西哥卷饼、炸玉米饼、油炸玉米饼或玉米片。 Tex-Mex 是德克萨斯-墨西哥美食的一个术语，它不能缺少辣椒、酸奶油、米饭或豆类。
墨西哥菜的食谱
玉米饼 - 煎饼，这是许多墨西哥菜肴的基础，它们的制作方法一千年没有改变。这些煎饼用作配菜或是典型的墨西哥食物炸玉米饼的一部分。 Takos 是一种形状的玉米饼，用作三明治。炸玉米饼用作炸玉米饼。用玉米片制成的点心是一种小点心。一勺辣鳄梨酱或鹰嘴豆酱淋上玉米片，撒上红辣椒粉。鳄梨酱是鳄梨与西红柿、柠檬汁和香菜的混合物。莎莎酱是番茄、洋葱、香料和辣椒的浓酱。它被用作玉米饼的补充。 Achi 是一种液体香料提取物，用于在墨西哥调味沙拉。自狂野西部时代以来，辣椒酱一直是墨西哥人和德克萨斯人最喜欢的菜肴。食谱以碎牛肉、豆类、西红柿和洋葱为基础。龙舌兰酒是一种由龙舌兰或马斯卡尔酒制成的强馏分，它们是不同类型的龙舌兰。
