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現代のガストロノミーでは

プロのガストロノミーでは、食事の準備にコンビオーブンと呼ばれるプロのキッチン装置がよく使用されます。このキッチン機器は、健康的な調理、より高い収量、穏やかな調理方法、大量のビタミンの保存、調理済みの食事の栄養価の向上を保証します。コンビオーブンは、調理、予備調理、蒸す、煮込む、焼く、焼く、低温またはゆっくり焼く、真空調理、コンフィ、燻製、乾燥、グリル、グリル、ロースト、フライ、密猟、湯通し、再生、殺菌、または衝撃冷却。

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世界の美食は広大な全体を形成しています。世界中のすべてのガストロノミーは、食への愛情、創作意欲、独創性によって結ばれています。このカテゴリでは、各国料理が提供する他の興味深いレシピを見つけることができます。

他の料理のレシピ

有名なカップケーキはアメリカから来ています - さまざまなアイシング、ホイップクリーム、またはフルーツで飾られたカップケーキで焼いた小さなカップケーキ.イースター、クリスマス、バレンタインデーなど、英語圏で伝統的に作られる人気のデザートです。パンプキンパイは北米発祥で、ベースはリンツ生地を4mmの高さに伸ばしたもの。ドーナツは、アメリカ発祥の伝統的な甘いペストリーです。焼き菓子や揚げ物、ジャム、チョコレート、バニラ クリームなど、さまざまな形、形、味のドーナツが世界中で食べられています。チーズケーキ - ビスケットとクリーム チーズで作られたアメリカン ケーキ。ベースは砕いたビスケットとバターの皮でできており、クリームはほとんどの場合カッテージ チーズでできており、ケーキの最後はフルーツ、アイシング、ビスケットで飾られています。ハンバーガーは世界中で人気のある料理になりました。高級レストランだけでなく、ファーストフードにもあります。純粋な牛ひき肉で作ったミートボールで、パン、チーズ、野菜を添えることがよくあります。イタリアのピザとは異なり、アメリカのピザはパンのベースがしっかりしており、最初に軽く焼いてから他の具材を加えます。エキゾチックな組み合わせは、カリブ料理のサンコーチョ (ココナッツ、牛肉、野菜とふわふわの餃子の混合物) によって提供されます。 Alivanka は、カッテージ チーズ、コーン、小麦粉、卵、クリームで作られたルーマニアの特産品です。フェイジョアーダ - 豆をベースにした料理 - はポルトガル料理から来ています。