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チェコ料理

プロのガストロノミーで

コンビオーブンは、プロの料理で食事を準備するために使用されるプロのキッチン機器です。この装置の大きな利点は、同時に熱風とスチームオーブンの特性です。このキッチン用品は、あらゆる種類の肉、野菜、おかず、さらにはデザートを準備するのに最適です。コンビオーブンは、調理、予備調理、蒸し、煮込み、ベーキング、ベーキング、低温またはスローベーキング、真空調理、コンフィ、スモーク、乾燥、グリル、グリル、ロースト、揚げ物など、さまざまな方法で食品を調理できます。密猟、湯通し、再生、殺菌、または衝撃冷却。

チェコ料理

チェコ料理は一般的にとてもおいしいと考えられていますが、同時に重くて消化しにくいものです。チェコ料理の要素が近隣諸国と混ざり合っています。料理は、当時のグループ オーストリア ハンガリーとその後のチェコスロバキアの影響を受けました。チェコ料理は多種多様で、数種類のソース、スープ、肉料理を見つけることができます。チェコの特産品には、主にさまざまな方法で調理された餃子が含まれます。彼らは塩辛いか甘いかもしれません - メインコースとして提供される果物でいっぱいです.

チェコ料理のレシピ

典型的なチェコ料理には、キノコのフライ、クルコノシェ ポーク チョップ、ガッシュ、肉屋の料理などがあります。有名な特産品はオロモウツ チーズまたはピルスナー タイプのビールで、世界中から観光客が訪れます。伝統的なスープは、サワー、クライダ、スロヴァツコのオニオン スープ、またはキャベツの酸味です。キャベツのタッセル - すりおろしたジャガイモ、小麦粉、コショウ塩を熱湯で煮てからベーコンで揚げ、ザワークラウトを添えた料理。マーチンズ ガチョウと、ケシの実、ジャム、またはジンジャーブレッドを小麦粉で包んだ料理であるマーチンズ ロールは、伝統的にセント マーチンズのために用意されています。クリスマスにはキューバが欠かせません - きのこ料理とバターで揚げた鯉。イースターでは、肉、卵、春のハーブを使った料理、ミートローフの時期です。チェコの甘い料理のうち、これらは主にパン、洋ナシのケーキ、ドライフルーツ - アブラナ科植物、trdelník、frgál、にんじん - にんじんの詰め物を詰めたケーキ、カッテージチーズ - カッテージチーズパイ、バニラプディング、卵です。 Kucmoch は、エルベ川で使用されるポピー パフィンの名前です。パガーチェは、ワラキア地方のキャベツを包んだケーキです。ラタは、キヨフ周辺のジャガイモのパンケーキの呼称です。