クックブック

朝ごはん

プロのキッチンで

プロのガストロノミーでは、コンビオーブンと呼ばれるプロの調理器具を使用して食事を準備することがよくあります。コンビオーブンは、熱風とスチームオーブンの特性を同時に備えています。したがって、蒸気、熱風、またはその両方の組み合わせを生成します。コンビオーブンは、調理、予備調理、蒸し、煮込み、ベーキング、ベーキング、低温またはスローベーキング、真空調理、コンフィ、スモーク、乾燥、グリル、グリル、ロースト、揚げ物など、さまざまな方法で食品を調理できます。密猟、湯通し、再生、殺菌、または衝撃冷却。

朝食を食べる理由

朝食は 1 日の最初の食事で、朝に提供されます。多くの専門家は、朝食は 1 日の中で最も重要なコースであり、1 日の摂取量の 3 分の 1 を占めていると考えています。しかし、一般的には、国が習慣や伝統を所有しているものです。朝食も同様です。英国では、典型的なボリュームたっぷりのイングリッシュ ブレックファーストにアール グレイ ティーが添えられています。これには、ベーコン、卵、ハム、チェダーが含まれます。イギリス人は、これらの材料を使ってサンドイッチやいわゆるイングリッシュ サンドイッチを作ることがよくあります。フランスではクロワッサンやバゲットが人気です。コンチネンタルブレックファーストには、ペストリー、バター、ジャム、チーズ、コールドカットが含まれます。

おいしい朝食のレシピ

朝食は新しい一日の始まりであり、朝食なしで朝家を出る人は多くありません。朝食はしょっぱいかもしれません：さまざまな方法で鶏肉またはウズラの卵、デブレツェン、チーズ、ペストリー。最近人気急上昇中のベーグル。穴の開いた丸いペストリーで、卵、ハム、または「ハムと卵」の形で両方を組み合わせて完全に補完できます。チェコ料理では、パンやクロワッサンなどの白パンに出くわすことがよくあります。甘い朝食には、ジャムやヌテッラのパンケーキ、クロワッサン、カップケーキ、ドーナツ、マフィン、ワッフルなど、何千もの形があります.ギリシャ名物のイチジクケーキと、北米産リンツ生地のパンプキンパイをいただきました。チェコ料理では、カッテージ チーズ、ポピー シード、またはジャムを添えたバンズまたはフルガールに出くわします。アスリートのお気に入りの朝食は、ポリッジ、ミューズリー、ヨーグルト、カッテージ チーズ、チーズ、野菜、果物です。