자세한 해설서

채식 요리

현대 미식에서

콤비 오븐이라는 전문 주방 장비는 전문 요리법에서 모든 종류의 식사를 준비하는 데 사용됩니다. 건조 및 습열의 생성, 짧은 조리 시간 및 높은 수확량은 이 주방 기기의 주요 장점입니다. 콤비오븐은 조리, 예열, 찌기, 찌기, 베이킹, 베이킹, 저온 또는 슬로우 베이킹, 수비드, 콩피, 훈제, 건조, 굽기, 굽기, 구이, 튀김, 밀렵, 데치기, 재생, 살균 또는 충격 냉각.

다채로운 채식 요리

채식주의 식단은 완전 채식주의 식단만큼 엄격하지 않습니다. 채식주의자는 고기를 먹지 않지만 적절한 식단으로 고기가없는 식단은 일반 식단과 동일한 영양가를 가질 수 있습니다. 사람들은 여러 가지 이유로 채식주의로 전환합니다. 윤리적, 건강, 문화적일 수 있습니다. 채식주의자도 명절을 기념하며, 세계 채식주의자의 날은 10월 1일입니다.

채식 요리법

완전채식 요리 카테고리에 언급된 모든 요리법은 채식 요리에도 포함될 수 있습니다. 채식주의자 요리에는 토마토, 양파, 향신료, 살사라고 하는 칠리의 걸쭉한 소스가 포함되며, 이 소스는 또띠야와 함께 제공됩니다. Alhonse는 껍질을 벗기고 요리 한 감자 요리입니다. 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 버터에 튀긴 다음 치즈를 뿌립니다. 인도에서는 감자와 병아리콩의 매우 인기 있는 요리인 알루 채팅으로 하루 중 언제든지 먹을 수 있습니다. Murkha dhal은 붉은 렌즈콩, 검은 겨자씨, 마늘, 생강 뿌리, 코코넛 우유 및 소금으로 만든 인도 요리입니다. 아랍 요리는 무타박(mutabak)이라고 불리는 치즈나 바나나로 속을 채우는 달콤하거나 매운 랩 반죽을 준비합니다. Peperonata는 우리의 lecha에 해당하는 이탈리아어입니다. 야채를 볶아낸 매운 요리입니다. 채식주의 감자 요리에는 감자 칩 또는 칩이 포함됩니다. 채식 요리를 준비하는 데 적합한 재료는 기장, bulgur, 병아리콩, 아스파라거스, 호박, 콩, 완두콩, 계란, 인도 파니르 치즈입니다. 호박은 많은 사용자 정의 옵션을 제공합니다. 달콤하고 짭짤한 요리에 모두 적합합니다.