자세한 해설서

독일 요리

전문 주방에서

콤비오븐이라 불리는 전문 주방가전은 전 세계의 전문 요리법에서 식사를 준비하는 데 사용됩니다. 건조하고 습한 열의 생성, 짧은 조리 시간 및 다량의 비타민 보존은 이 주방 장비의 주요 장점 중 하나입니다. 콤비오븐은 조리, 예열, 찌기, 찌기, 베이킹, 베이킹, 저온 또는 슬로우 베이킹, 수비드, 콩피, 훈제, 건조, 굽기, 굽기, 구이, 튀김, 밀렵, 데치기, 재생, 살균 또는 충격 냉각.

독일 요리

독일은 많은 지역으로 구성되어 있으며 이 나라에서 특히 그렇습니다. 지역은 맛, 향 및 조리법이 다릅니다. 독일 요리는 주로 프랑스와 동유럽 요리의 영향을 받습니다. 요리는 많은 부분이 특징입니다. 이러한 이유로 독일에서는 여러 코스를 제공하는 것이 관례가 아니라 하나의 주요 대형 코스만 제공합니다. 풍성하고 기름진 요리는 주방의 주요 특징입니다. 이들은 주로 소시지, 핫도그, 소시지 및 기타 육류 준비입니다. 고기는 일반적으로 만두, 양배추 또는 소스와 함께 제공됩니다.

독일 요리법

Eintopf는 독일 요리의 가장 큰 특징 중 하나입니다. 요리는 고기와 야채가 함께 한 냄비에 준비됩니다. 결과는 수프 형태의 간단하고 매우 맛있는 식사입니다. Spätzle는 특히 바이에른에서 인기 있는 진미입니다. 이들은 고기 요리나 소스와 함께 제공되는 파스타 또는 만두입니다. Tyrolian 베이컨은 Tyrol의 특산품입니다. 진짜 티롤산 베이컨의 조리법은 북부 훈제와 지중해식 고기 건조를 결합한 방법입니다. 크리스마스에는 테이블에 독일 크리스마스 갤러리가 있어야 합니다. 슈가파우더를 뿌린 통통한 빵입니다. 갤러리 내부에는 건포도, 아몬드, 설탕에 절인 과일 및 견과류가 있습니다. 독일 요리에는 3팩 또는 기타 반죽, 베이컨, 베이컨이 널리 사용되어 요리의 향과 맛을 제공합니다. 가장 좋아하는 치즈는 미세한 곰팡이가 있는 부드러운 캄보졸라 치즈입니다. 그것은 손으로 만들어지며 전체 과정이 매우 길고 까다롭습니다. Black Forest 햄은 독일이 원산지로 유럽 전역에 알려진 제품입니다. Weizenbier는 저알코올 맥주입니다.