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鱼烤牡蛎配香料黄油

26. 12. 2024

作者: Steve Shih

公司: Retigo Asia Limited

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组合模式

30 %

按时间终止

00:03 小时：毫米

240 °C

80 %

过敏原:
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, E

1.将黄油、大蒜、葱头煮熟，加入少许百里香，直至基本煎熟。放在一边。
2.剥去牡蛎壳，然后加入香料棕色黄油。
3.将牡蛎放在经典 GN 全不锈钢上，预热组合。
4.组合模式，以 240°C 的温度烧烤约 3 分钟。
5.高温烧烤牡蛎可以尽快烹制，避免海鲜水分流失，降低海鲜风味。