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糕点巧克力马卡龙

7. 12. 2021

作者: Retigo Team Deutschland

公司: RETIGO Deutschland GmbH

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干烤

0 %

按时间终止

00:15 小时：毫米

150 °C

60 %

过敏原: 3, 8
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

将鸡蛋和糖打至发泡。将巧克力在水浴中融化后让其冷却，搅拌入蛋糖混合物中。然后搅拌香料和樱桃水。最后加入杏仁并充分搅拌。
将面糊置于圆饼上，并按照说明进行烘焙，理想情况下在一个有孔的涂层烤盘上，借助抽屉计时器。
如果需要，可以用白色涂层装饰烘焙圆饼。