Деталі рецепта

Name: Шашлик з курячих крилець на грилі
Yield: 10
Cuisine: китайський

Птиця Шашлик з курячих крилець на грилі

12. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компанія: Retigo Asia

Категорія харчування: Птиця

Кухня: китайський

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
265 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Комбінація

30 %

час

05:00 мм:сс

250 °C

100 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
ціла курка	30	шт

рецепт приправи

Ім'я	Значення	одиниця
користь	100	ml
морська сіль	5	g
меленого білого перцю	5	g

Харчування та алергени

Алергени:
корисні копалини:
Вітаміни:

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	1,9 kJ
вуглевод	0,3 g
Жир	0 g
білок	0,1 g
вода	0 g

Напрямки

◇ При використанні дерев’яних шпажок рекомендується змочити у воді та злити воду, але не використовувати залізні.
◇ Приправити та замаринувати курячі крильця протягом 4 годин, потім увібрати воду та відставити
◇ Ножем-метеликом курячі крильця розрізають навпіл від середини, а потім з’єднують навпіл, використовуючи дерев’яні шпажки для наколювання
◇ Для приготування рекомендується використовувати сковороду для омлету, яку не потрібно попередньо розігрівати, її можна готувати прямо в духовці.
◇ Розмір отвору тарілочки для омлету з нитками курячих крилець правильний, смажте у фритюрі до золотистої скоринки