Деталі рецепта

Name: Японський гриль з яловичини
Yield: 10
Cuisine: китайський

Яловичина Японський гриль з яловичини

12. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компанія: Retigo Asia

Категорія харчування: Яловичина

Кухня: китайський

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
265 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Комбінація

30 %

час

02:30 мм:сс

250 °C

90 %

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я	Значення	одиниця
скелет качки	300	g

рецепт приправи

Ім'я	Значення	одиниця
морська сіль	5	g
чорний мелений перець	5	g
олії льону	10	ml

Харчування та алергени

Алергени:
корисні копалини: Mg
Вітаміни: B6, C, K

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	66,8 kJ
вуглевод	0,2 g
Жир	4,8 g
білок	5,8 g
вода	0 g

Напрямки

• Використовуйте дерев'яні шпажки для замочування у воді, використання металевих шпажок не рекомендується.
• Залийте яловичину, цукор, велику зелену цибулю та інші інгредієнти, нарізані на відповідні шматочки.
• Яловичина, цукор, велика цибуля та інші інгредієнти, без необхідності коригувати сіль у соусі.
• Рекомендується використовувати гриль, попередньо розігрітий до 175 градусів за Цельсієм.
• Потім, після попереднього розігріву, покладіть продукти на легкий тиск, швидко досягайте хорошого ефекту.