รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

1.ผัดเนย กระเทียม หอมแดง และไธม์จนสุกเป็นสีน้ำตาลเกือบหมด พักไว้
2.แกะหอยนางรมออกแล้วใส่เนยสีน้ำตาลผสมเครื่องเทศ
3.วางหอยนางรมบนเตา GN สเตนเลสสตีลแบบคลาสสิกและอุ่นเตาคอมบิไว้
4.ย่างด้วยโหมดคอมบิประมาณ 3 นาทีที่อุณหภูมิ 240°C
5.ย่างหอยนางรมด้วยอุณหภูมิสูงสามารถปรุงได้โดยเร็วที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียน้ำจากอาหารทะเลและลดรสชาติของอาหารทะเล