Receptdetaljer

Name: Japansk grillad kyckling kebab
Yield: 10
Cuisine: kinesiska

Fjäderfän Japansk grillad kyckling kebab

12. 4. 2023

Författare: Gary CHIU

Företag: Retigo Asia

Matkategori: Fjäderfän

Kök: kinesiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
265 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Kombination

30 %

Tid

05:00 mm:ss

250 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 10

namn	Värde	Enhet
hel kyckling	30	st

smaksättning recept

namn	Värde	Enhet
skull	100	ml
havssalt	5	g
mald vitpeppar	5	g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	1,9 kJ
Kolhydrat	0,3 g
Fett	0 g
Protein	0,1 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

・ Använd träspett, rekommenderas att blötlägga i vatten, använd metallspett istället
・ Låt kycklingkebabmarinaden stå i 4 timmar för att absorbera smaken
・ Skär kycklingen i jämnstora bitar, skär dem i hälften, använd träspett för att trä dem på
・ Rekommenderas att använda en grillpanna, grillpannan behöver inte förvärmas, gå direkt till att grilla kycklingen försiktigt
・ Kycklingkebab med grillad äggröra är stor och bra, använd djup grillning till gyllene färg

Rekommenderade tillbehör

vision_grill_diagonal

vision_bake