Detalj recepta

svinjetina Тайвански стил прженог меса

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Kompanija : Retigo Asia

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: svinjetina

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 265 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kombinacija
30 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon80 °C
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
крменадла 2 kg

Рецепт за зачин

Ime Vrednost Jedinica
соја сос 100 ml
вода 200 ml
пиринач вино 100 ml
пиринач вино 40 ml
млевени бели бибер 10 g
алева паприка 5 g
гриз шећера 90 g
соја сос 20 ml
кукурузни скроб 20 g
тикве у праху 10 g
маслиново уље 50 ml

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
Vitamini: A, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 1334,7 kJ
Ugljeni hidrati 39,2 g
Mast 69,2 g
Protein 141,2 g
Voda 0 g

Način pripreme

• Узмите свињско месо, маринирано у мешавини соја соса, шећера и зачина, заједно са комадима поврћа и осталих састојака, па пржите у воку.
• Време пржења свињског меса треба бити довољно да се потпуно упије у арому.
• Користите лимену рерну за печење, повремено прелите са уљем, да бисте добили златно-смеђу боју и хрскаву текстуру.

Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake