Detalj recepta

Name: Ириски гулаш
Yield: 8
Cuisine: engleski
Ingredients: 500,0000 g; 20,0000 g; 5,0000 ml; 2,0000 tPcs; 400,0000 g; 300,0000 g; 750,0000 l

jagnjetin/ovčetina Ириски гулаш

12. 2. 2024

Autor: Phil Smith

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: jagnjetin/ovčetina

Kuhinja: engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
210 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

0 %

vreme

00:10 hh:mm

200 °C

100 %

kombinacija

80 %

vreme

04:00 hh:mm

140 °C

60 %

Sastojci - broj porcija - 8

Ime	Vrednost	Jedinica
Филе од јагњећег врата	500	g
брашно	20	g
маслиново уље	5	ml
бели лук	2	kom
кромпира	400	g
Цхантенаи Царротс	300	g
Ламб Стоцк	750	l

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	416 kJ
Ugljeni hidrati	12,6 g
Mast	2,9 g
Protein	13,3 g
Voda	0 g

Uputstva

Ставите дубоку Г/Н посуду (најмање 200 мл) у рерну са маслиновим уљем и претходно загрејте рерну.
Док се ово претходно загрева, ставите јагњетину исечену на коцкице у зачињено брашно, отресите вишак брашна, па додајте у претходно загрејано уље, мешајте све месо док се не покрије, а затим додајте остале састојке у посуду. и кувати 4 сата.

Повремено мешајте током кувања

Preporučeni pribor

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna