Detalj recepta

Name: Japanska pečena govedina na ražnju
Yield: 10
Cuisine: kineski

Govedina Japanska pečena govedina na ražnju

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Kompanija : Retigo Asia

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
265 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

30 %

vreme

02:30 mm:ss

250 °C

90 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrednost	Jedinica
скелет патке	300	g

рецепт за зачин

Ime	Vrednost	Jedinica
морска со	5	g
млевени црни бибер	5	g
ланено уље	10	ml

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Mg
Vitamini: B6, C, K

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	66,8 kJ
Ugljeni hidrati	0,2 g
Mast	4,8 g
Protein	5,8 g
Voda	0 g

Način pripreme

• Koristite drvene ražnjeve, namočite ih u vodu, metalni se ne preporučuju
• Isecite govedinu na male komade, šargarepu, veliki luk i stavite u odgovarajući mesni marinadu
• Govedinu, šargarepu, luk i slične sastojke, najbolje ne treba dodatno začiniti
• Preporučuje se korišćenje tepsije za pečenje, tepsija se prvo zagreje na 180 stepeni
• Nakon što se tepsija dovoljno zagreje, stavite sastojke i brzo efekat dobar