Podrobnosti recepta

Name: Yakitori
Yield: 10
Cuisine: kitajski

Govedina Yakitori

12. 4. 2023

Avtor: Gary CHIU

Podjetje: Retigo Asia

Kategorija hrane: Govedina

Kulinarika: kitajski

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
265 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Kombinacija

30 %

Čas

02:30 mm:ss

250 °C

90 %

Sestavine - število porcij - 10

Ime	Vrednost	Enota
račje okostje	300	g

recept za začimbe

Ime	Vrednost	Enota
morska sol	5	g
mleti črni poper	5	g
laneno olje	10	ml

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Mg
vitamini: B6, C, K

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	66,8 kJ
Ogljikovi hidrati	0,2 g
maščoba	4,8 g
Beljakovine	5,8 g
voda	0 g

Navodila

◇ Pri uporabi lesenih nabodal je priporočljivo namakanje v vodi in odcejanje, ne pa uporaba železnih nabodal
◇ Goveja rebra, papriko in mlado čebulo odcedimo in narežemo na kose, primerne za nabodala
◇ Goveja rebra, sladka paprika, čebula in ostale sestavine, okusite izvirni okus brez začimb in mariniranja
◇ Priporočljivo je, da uporabite pekač znamke, da pekač segrejete 5 minut
◇ Segret pekač je dovolj segret, sestavine pa rahlo nanesemo in učinek je hiter

Priporočena dodatna oprema

vision_grill_diagonala

vision_grill

vision_bake

vision_express_grill