Detaliu reteta

Pui Pui fript la grătar

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Pui

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 265 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Combinaţie
30 %
time icon Timp
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume Valoare Unitate
toată găina 30 buc

reteta de condimente

Nume Valoare Unitate
dragul 100 ml
sare de mare 5 g
piper alb măcinat 5 g

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale:
Vitamine:

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 1,9 kJ
Carbohidrați 0,3 g
Grasime 0 g
Proteină 0,1 g
Apă 0 g

Directii

• Folosește bețe de lemn pentru marinat pentru a evita arderea, folosește bețe de metal care nu se ard.
• După 4 minute de marinare, scurge excesul de marinade.
• Taie aripile de pui în jumătate, leagă-le cu ață de bucătărie pentru a le menține forma.
• Se recomandă utilizarea unui grătar pentru ouă în loc de a le aşeza direct pe grătarul fierbinte.
• Aripile de pui coapte pe grătar trebuie să fie bine rumenite, folosește o tehnică de coacere aprofundată până la o culoare aurie.

Accesorii recomandate

viziune_gril_diagonală

viziune_gril_diagonală

vision_bake

vision_bake