Detalhe da receita

Carne Carne de vaca grelhada estilo japonês

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companhia: Retigo Asia

Categoria de alimentos: Carne

Cozinha: chinês

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Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 265 °C

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1
Combinação
30 %
time icon Tempo
time icon 02:30 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 10

Nome Valor Unidade
esqueleto de pato 300 g

receita de tempero

Nome Valor Unidade
sal marinho 5 g
pimenta preta da terra 5 g
óleo de linhaça 10 ml

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Mg
Vitaminas: B6, C, K

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 66,8 kJ
Carboidrato 0,2 g
Gordura 4,8 g
Proteína 5,8 g
Água 0 g

instruções

• Utilize uma grelha a carvão para obter um sabor defumado, não utilize eletricidade
• Corte a carne em pedaços adequados de tamanho, juntamente com cebolas, grandes pedaços de cogumelos e tempere com sal
• Carne de vaca, cebolas, cogumelos e outros ingredientes, o sabor original do produto não precisa ser ajustado
• Recomenda-se usar uma assadeira de ferro, preaqueça a assadeira a 180 graus Celsius
• Após preaquecer, coloque os ingredientes na assadeira rapidamente para um efeito saboroso

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