Szczegóły przepisu

Jagnięcina / baranina Irlandzki gulasz

12. 2. 2024

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Jagnięcina / baranina

Kuchnia: Angielska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 210 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
0 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:10 gg:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Tryb kombi
80 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 04:00 gg:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 8

Nazwa Wartość Jednostka
Filet z karku jagnięcego 500 g
mąka 20 g
oliwa z oliwek 5 ml
biała cebula 2 sztuk
ziemniaki 400 g
Marchewki Chantenay 300 g
Wywar Jagnięcy 750 l

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 416 kJ
Węglowodany 12,6 g
Tłuszcz 2,9 g
Białko 13,3 g
Woda 0 g

Wskazówki

Włóż do piekarnika głębokie naczynie G/N (co najmniej 200 ml) z oliwą z oliwek i rozgrzej piekarnik.
Podczas nagrzewania włóż pokrojoną w kostkę jagnięcinę do przyprawionej mąki, strząśnij nadmiar mąki, następnie dodaj do podgrzanego oleju, wymieszaj całe mięso, aż będzie przykryte, następnie dodaj resztę składników do pojemnika i gotuj przez 4 godziny.

Podczas gotowania od czasu do czasu mieszaj

Polecane akcesoria

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej