Receptes detaļas

Cūkgaļa Taivānas stila cūkgaļas ribiņas

10. 4. 2023

Autors: Gary CHIU

Uzņēmums: Retigo Asia

Pārtikas kategorija: Cūkgaļa

Virtuve: ķīniešu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 265 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
30 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon80 °C
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 3

Vārds Vērtība Vienība
cūkgaļa 2 kg

Garšvielu recepte

Vārds Vērtība Vienība
sojas mērce 100 ml
ūdens 200 ml
rīsu vīns 100 ml
rīsu vīns 40 ml
malti baltie pipari 10 g
smaržīgie pipari 5 g
mannas cukurs 90 g
sojas mērce 20 ml
kukurūzas ciete 20 g
skvoša pulveris 10 g
olīvju eļļa 50 ml

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Fe, K, Mg
Vitamīni: A, D, E, K

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 1334,7 kJ
Ogļhidrātu 39,2 g
Tauki 69,2 g
Olbaltumvielas 141,2 g
Ūdens 0 g

Norādes

◇ Nosusiniet cūkgaļas karbonādes ar kauliem, vienmērīgi samaisiet pulveri un mērci un marinējiet ar cūkgaļas karbonādēm.
◇ Marinēšanas laiks Cūkgaļas karbonādes ir jāmērcē uz nakti, lai tās pilnībā absorbētu garšu
◇ Lietojot, izņemiet cūkgaļas karbonādes ar kauliem un uzsūciet ūdeni, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai un ļaujiet tai nostāvēties pagatavošanai.
◇ Cepšanai izmantojiet plakanu, nepiedegošu cepešpannu un ieeļļojiet virsmu, lai virsma būtu kraukšķīga.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake