რეცეპტის დეტალები

თევზი წვედი ოსტერით სანელებლების ყვითელი კარაქით

26. 12. 2024

ავტორი: Steve Shih

კომპანია: Retigo Asia Limited

კვების კატეგორია: თევზი

სამზარეულო: იაპონელი

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 260 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
30 %
time icon დრო
time icon 00:03 სთ: მმ
probe icon 240 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
ხელთაა 1 kg
კარაქი 300 g
ნიორი 20 g
შალოტი 10 g
თიამი 3 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: Shellfish
მინერალები: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zinc, Zn
ვიტამინები: A, B, B12, C, E

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 976,4 kJ
ნახშირწყლები 4,8 g
მსუქანი 26 g
პროტეინი 9,6 g
წყალი 85,2 g

მიმართულებები

1.პურის ნაჭერი, ნიორი, ხორცისა და ცოტა თიამი ხარშეთ სანამ ყვითელი არ გაიზრდება. დააყენა გვერდზე.
2.ოსტერების გახსნა შემდეგ დაამატეთ სანელებლების ყვითელი კარაქი.
3.ოსტერები მოათავსეთ კლასიკურ GN სრული უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელში და წინასწარ გაათბეთ კომბინირებული ღუმელი.
4.კომბინირებული რეჟიმი გრილზე 3 წუთი 240°C-ზე.
5.მაღალი ტემპერატურის გრილი ოსტრებს შეუძლია სწრაფად მოამზადოს, რათა თავიდან ავიცილოთ ზღვის წყლის დაკარგვა და ზღვის გემოს შემცირება.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა

უჟანგავი_მავთულის_თაროები

უჟანგავი_მავთულის_თაროები