რეცეპტის დეტალები

მეფრინველეობა გონურ ხახვზე მომზადებული ხმელი ქათმის შენაერთი

12. 4. 2023

ავტორი: Gary CHIU

კომპანია: Retigo Asia

კვების კატეგორია: მეფრინველეობა

სამზარეულო: ჩინური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 265 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
30 %
time icon დრო
time icon 05:00 მმ: სს
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
მთელი ქათამი 30 ც

სანელებლების რეცეპტი

სახელი ღირებულება ერთეული
გულისთვის 100 ml
ზღვის მარილი 5 g
დაფქული თეთრი წიწაკა 5 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები:
ვიტამინები:

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 1,9 kJ
ნახშირწყლები 0,3 g
მსუქანი 0 g
პროტეინი 0,1 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

• გამოყენება ხის საკნისგან წარმოქმნილი ორთქლოსა და ცხელი წყლის ერევით, გამოყენება მეტალის საკანში საჭიროა
• ქათმის ხორციდან გაწველა 4 წუთის შემდეგ გადაეღვარია წყლით
• ქათმის ხსა შუა ნაწილზე, შუა ნაწილში დახმარებით გამოყენებოდა ხის ხორცში
• რეკომენდებულია გაწკვეთილი კვერცხების პატარა პანელში, კვერცხების პანელი არ სჭირდება წინასწარ გაცხელებას, პირდაპირ უნდა შედოს ცხელი ფოთლებიდან
• ქათმის ხის ჭორი კვერცხების პანელში ჩავდება, სასარგებლოა ღრმა გაწვაში გამოყენებული ძველი ყვითელი

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გრილი_დიაგონალი

ხედვა_გრილი_დიაგონალი

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა