რეცეპტის დეტალები

ღორის ხორცი ტაივანსკი არომატი წვნიანი

10. 4. 2023

ავტორი: Gary CHIU

კომპანია: Retigo Asia

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: ღორის ხორცი

სამზარეულო: ჩინური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 265 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
30 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon80 °C
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
დაბეგვილი ღორის ხორცი 2 kg

სანელებლების რეცეპტი

სახელი ღირებულება ერთეული
სოიოს სოუსი 100 ml
წყალი 200 ml
ბრინჯის ღვინო 100 ml
ბრინჯის ღვინო 40 ml
დაფქული თეთრი წიწაკა 10 g
წიწაკა 5 g
სემოლინის შაქარი 90 g
სოიოს სოუსი 20 ml
სიმინდის სახამებელი 20 g
გოგრის ფხვნილი 10 g
ზეითუნის ზეთი 50 ml

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Fe, K, Mg
ვიტამინები: A, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 1334,7 kJ
ნახშირწყლები 39,2 g
მსუქანი 69,2 g
პროტეინი 141,2 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

• მსგავსად ნახშირწყლებთან, უნდა გაწუროთ სების წყალი, ფქვილი და მწვანილი და რაოდენობა ხორცის საწინააღმდგოც, • სების დროის რაოდენობა უნდა დამხმარედ იყოს ხრახნიანი ზეთით მთლიანად ჩასხმულზე, • როდესაც საჭმელს არ მიდებს ლეიბი ზაფხულში დაჭკნობილი ზედაპირზე ხდებოდეს, • გამოწვისას უნდა გამოვიყენოთ არა ანალიზური ქურა, რომელიც აღჭურვილია მაღალი ზეთის მომზადების პროდუქტით

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა