Dettaglio ricetta

Manzo Yakitori

12. 4. 2023

Autore: Gary CHIU

Azienda: Retigo Asia

Categoria alimentare: Manzo

Cucina: Cinese

Passi del programma

  • Preriscaldamento:
  • 265 °C

Per visualizzare l'intera tabella, spostare la tabella a destra.

1
Combinazione
30 %
time icon Volta
time icon 02:30 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome Valore Unità
scheletro di anatra 300 g

ricetta del condimento

Nome Valore Unità
sale marino 5 g
pepe nero macinato 5 g
olio di lino 10 ml

Alimentazione e allergeni

Allergeni:
Minerali: Mg
Vitamine: B6, C, K

Valore nutrizionale di una porzione Valore
Energia 66,8 kJ
Carboidrato 0,2 g
Grasso 4,8 g
Proteina 5,8 g
Acqua 0 g

Indicazioni

◇ Si consiglia di immergere in acqua e scolare quando si utilizzano spiedini di legno, ma non utilizzare spiedini di ferro
◇ Scolare le costolette di manzo, i peperoni e lo scalogno e tagliarli a pezzi adatti per spiedini di carne
◇ Costolette di manzo, peperoni dolci, scalogno e altri ingredienti, assapora il sapore originale senza condimento e marinatura
◇ Si consiglia di utilizzare una teglia di marca per preriscaldare la teglia per 5 minuti
◇ La teglia preriscaldata è abbastanza calda e gli ingredienti vengono leggermente pressati e l'effetto è rapido

Accessori consigliati

visione_griglia_diagonale

visione_griglia_diagonale

griglia_di_visione

griglia_di_visione

vision_bake

vision_bake

griglia_espressa_visione

griglia_espressa_visione