פירוט המתכון

עוֹפוֹת שיטה של צליית עוף

12. 4. 2023

מְחַבֵּר: Gary CHIU

חֶברָה: Retigo Asia

קטגוריית מזון: עוֹפוֹת

מִטְבָּח: סִינִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 265 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
30 %
time icon זְמַן
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
עוף שלם 30 יח'

מתכון תיבול

שֵׁם ערך יחידה
סאקה 100 ml
מלח ים 5 g
פלפל לבן גרוס 5 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים:
ויטמינים:

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 1.9 kJ
פַּחמֵימָה 0.3 g
שמן 0 g
חֶלְבּוֹן 0.1 g
מים 0 g

כיוונים

• השתמשי בשיפוד עץ כדי להרתיח את המים, השתמשי באוכף ברזל כדי לא להשתמש
• נהלי את העוף במשך 4 דקות לאחר נגרע את המים
• לעוף יש לחתוך חצי, לחתוך אחרי החיבור, השתמשי בשיפוד עוף
• מומלץ להשתמש בתבנית לדוגמת ביצים, תבנית ביצים לא צריכה לחמם מראש, יש להכניס ישירות לתוך התנור החם
• העוף בתבנית ביצים יערבב מעט, כדאי להשתמש בטיגון עד זהב

אביזרים מומלצים

חזון_גריל_אלכסון

חזון_גריל_אלכסון

חזון_לאפות

חזון_לאפות