Détail recette

Battre les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser refroidir, puis incorporer au mélange œufs-sucre. Ajouter les épices et l'eau-de-vie de cerise. Enfin, ajouter les amandes et bien mélanger.
Déposer la pâte sur des oblongs et cuire comme décrit, de préférence sur une plaque de cuisson perforée et revêtue, en utilisant un timer de cuisson.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ensuite décorer les oblongs avec du chocolat blanc.