جزئیات دستور غذا

بره گوسفند خوراک ایرلندی

12. 2. 2024

نویسنده: Phil Smith

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: بره گوسفند

غذا: انگلیسی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 210 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
0 %
time icon زمان
time icon 00:10 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
ترکیبی
80 %
time icon زمان
time icon 04:00 هه: میلیمتر
probe icon 140 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام ارزش واحد
فیله گردن بره 500 g
ارد 20 g
روغن زیتون 5 ml
پیاز سفید 2 عدد
سیب زمینیها 400 g
هویج چانتنای 300 g
سهام بره 750 l

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 416 kJ
کربوهیدرات 12٫6 g
چربی 2٫9 g
پروتئین 13٫3 g
اب 0 g

جهت ها

یک ظرف عمیق G/N (حداقل 200 میلی لیتر) را با روغن زیتون در فر قرار دهید و فر را گرم کنید.
در حالی که بخار پز ترکیبی گرم میشود، تکههای بره را در آرد طعمدار بگذارید و آرد اضافی را تکان بدهید. گوشت بره را در روغن داغ سرخ کنید. سپس همه مواد دیگر را اضافه کرده و با عصاره بره پر کنید و به مدت حدود 4 ساعت بپزید.

در حین پخت، گهگاه هم بزنید.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full