جزئیات دستور غذا

گوشت خوک طرز تهیه طعم دار کردن گوشت گوساله

10. 4. 2023

نویسنده: Gary CHIU

شرکت: Retigo Asia

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: گوشت خوک

غذا: چینی ها

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 265 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
30 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon80 °C
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
گوشت خوک خرد شده 2 kg

دستور ادویه

نام ارزش واحد
سس سویا 100 ml
اب 200 ml
شراب برنج 100 ml
شراب برنج 40 ml
فلفل سفید آسیاب شده 10 g
فلفل دلمه ای 5 g
شکر بلغور 90 g
سس سویا 20 ml
نشاسته ذرت 20 g
پودر کدو حلوایی 10 g
روغن زیتون 50 ml

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Fe, K, Mg
ویتامین ها: A, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 1334٫7 kJ
کربوهیدرات 39٫2 g
چربی 69٫2 g
پروتئین 141٫2 g
اب 0 g

جهت ها

• گوشت گوساله باید آبپز شود، آرد و ادویهها را مخلوط کرده و با گوشت گوساله سرخ کنید
• زمان سرخ کردن گوشت گوساله نیاز به زمان طولانی برای جذب کامل طعم دارد
• از زمان پخت گوشت گوساله برای جذب آب جوشان استفاده کنید، به دمای اتاق برگردید و آرام بگذارید تا آماده شود
• سرخ کردن با استفاده از ماهیتابه نچسب، سطح را با روغن پخته شده چرب کنید تا سرخ کردن موثر باشد

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake