Detalle de la receta

Aves Brochetas De Alitas De Pollo A La Parrilla

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Empresa: Retigo Asia

Categoría de alimentos: Aves

Cocina: Chino

Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 265 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

1
Modo combinado
30 %
time icon Tiempo
time icon 05:00 mm: ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre Valor Unidad
pollo entero 30 piezas

receta de condimento

Nombre Valor Unidad
beneficio 100 ml
sal marina 5 g
pimienta blanca molida 5 g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales:
Vitaminas:

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 1,9 kJ
Carbohidrato 0,3 g
Grasa 0 g
Proteína 0,1 g
Agua 0 g

Dirección

◇ Se recomienda remojar en agua y escurrir cuando se usan brochetas de madera, pero no usar brochetas de hierro.
◇ Sazonar y marinar las alitas de pollo durante 4 horas, luego absorber el agua y reservar
◇ El cuchillo de mariposa en las alitas de pollo se corta por la mitad desde el centro y luego se conecta por la mitad, usando brochetas de madera para ensartar
◇ Se recomienda utilizar una sartén para hacer tortillas, la sartén para tortillas no necesita ser precalentada y se puede cocinar directamente en el horno.
◇ El tamaño del orificio del plato de tortilla de hilo de alitas de pollo es el correcto, utilícelo para freír hasta que esté dorado

Accesorios recomendados

Parrilla Diagonal Visión

Parrilla Diagonal Visión

Bandeja Vision panaderia

Bandeja Vision panaderia