Λεπτομέρεια συνταγής

Name: Ιαπωνικός ψητός βομβαρδιστής
Yield: 10
Cuisine: κινέζικη κουζίνα

Μοσχάρι Ιαπωνικός ψητός βομβαρδιστής

12. 4. 2023

Συγγραφέας: Gary CHIU

Εταιρία: Retigo Asia

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Μοσχάρι

Κουζίνα: κινέζικη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Προθέρμανση:
265 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

Αέρας + Ατμός

30 %

χρόνος

02:30 λλ:δδ

250 °C

90 %

Συστατικά Μερίδες

Ονομα	αξία	Μονάδα
σκελετός πάπιας	300	g

συνταγή καρυκευμάτων

Ονομα	αξία	Μονάδα
θαλασσινό αλάτι	5	g
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	5	g
λινέλαιο	10	ml

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Mg
Βιταμίνες: B6, C, K

Διατροφική αξία μιας μερίδας	αξία
Ενέργεια	66,8 kJ
Υδατάνθρακας	0,2 g
Λίπος	4,8 g
Πρωτεΐνη	5,8 g
Νερό	0 g

Εκτέλεση

• Χρησιμοποιήστε ξύλινα δοχεία για να μαγειρέψετε με νερό που έχει βράσει, χρησιμοποιώντας μεταλλικά δοχεία δεν είναι κατάλληλο
• Κόψτε το μικρό μοσχάρι, τη γλυκιά πατάτα και το μεγάλο φρέσκο κρεμμύδι, ώστε να δημιουργηθούν μεγάλα και μικρά κομμάτια κρέατος
• Μικρό μοσχάρι, γλυκιά πατάτα, μεγάλα φρέσκα υλικά όπως βότανα απαραίτητα, η γεύση θα είναι πλούσια χωρίς απαραίτητη γεύση αλάτων
• Συστήνεται η χρήση κατσαρόλας ψησίματος, η κατσαρόλα θα πρέπει να είναι προθερμασμένη στους 180 βαθμούς
• Αφού προθερμανθεί, η κατσαρόλα πρέπει να διατηρεί τη θερμότητα και τα υλικά να τοποθετούνται διαγώνια, γρήγορα αποτελέσματα καλό