Rezeptdetail

Name: Japanische gegrillte Rinderfleischspieße
Yield: 10
Cuisine: Chinesisch

Rind Japanische gegrillte Rinderfleischspieße

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Rezeptkategorie: Rind

Länderküche: Chinesisch

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Programmschritte

Vorheizen:
265 °C

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Kombidampf

30 %

Zeit

02:30 mm:ss

250 °C

90 %

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name	Menge	Einheit
entenskelett	300	g

Gewürzrezept

Name	Menge	Einheit
meersalz	5	g
gemahlener schwarzer Pfeffer	5	g
leinöl	10	ml

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien: Mg
Vitamine: B6, C, K

Nährwert einer Portion	Menge
Energie	66,8 kJ
Kohlenhydrat	0,2 g
Fett	4,8 g
Protein	5,8 g
Wasser	0 g

Anleitung

• Verwenden Sie Holzspieße, die in Wasser eingeweicht wurden, verwenden Sie jedoch keine Metallspieße.
• Schneiden Sie Rindfleisch, Zwiebel, große Frühlingszwiebel und andere Zutaten in passende Stücke für die Spieße.
• Kleiner Zwiebel, Zwiebel, große Frühlingszwiebel und andere Zutaten brauchen keinen zusätzlichen Geschmack, um den ursprünglichen Geschmack zu verstärken.
• Empfohlen, eine Antihaftgrillpfanne zu verwenden, die vorgeheizt bei 180 Grad Celsius sein sollte.
• Nach dem Vorheizen der Grillpfanne ausreichend heiß, die Zutaten leicht auflegen, schnell und effektiv grillen.

Empfohlenes Zubehör

Grillplatte, geschlossen mit Diagonalstreifen

Grillplatte, geschlossen

Backplatte

Grillplatte, offen