Rezeptdetail

Rind Yakitori

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Rezeptkategorie: Rind

Länderküche: Chinesisch

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Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 265 °C

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1
Kombidampf
30 %
time icon Zeit
time icon 02:30 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name Menge Einheit
entenskelett 300 g

Gewürzrezept

Name Menge Einheit
meersalz 5 g
gemahlener schwarzer Pfeffer 5 g
leinöl 10 ml

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien: Mg
Vitamine: B6, C, K

Nährwert einer Portion Menge
Energie 66,8 kJ
Kohlenhydrat 0,2 g
Fett 4,8 g
Protein 5,8 g
Wasser 0 g

Anleitung

◇ Es wird empfohlen, bei Verwendung von Holzspießen in Wasser einzuweichen und abtropfen zu lassen, jedoch keine Eisenspieße zu verwenden
◇ Rinderrippchen, Paprika und Frühlingszwiebeln abtropfen lassen und in für Fleischspieße geeignete Stücke schneiden
◇ Rinderrippchen, Paprika, Frühlingszwiebeln und andere Zutaten, schmecken den ursprünglichen Geschmack ohne Würzen und Marinieren
◇ Es wird empfohlen, ein Markenbackblech zu verwenden, um das Backblech 5 Minuten lang vorzuheizen
◇ Das vorgeheizte Backblech ist heiß genug, die Zutaten werden leicht gepresst und die Wirkung ist schnell

Empfohlenes Zubehör

Grillplatte, geschlossen mit Diagonalstreifen

Grillplatte, geschlossen mit Diagonalstreifen

Grillplatte, geschlossen

Grillplatte, geschlossen

Backplatte

Backplatte

Grillplatte, offen

Grillplatte, offen