菜單詳情

甜點 烤法式吐司

28. 11. 2025

作者: Chloé Lasseron

公司: Retigo

食物分類: 甜點

料理: 法語

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菜單步驟

  • 預熱:
  • 180 °C

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1
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:30 小時：分鐘
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 6

名稱 數值 單位
麵包 6 件
蛋 3 件
全脂牛奶 500 ml
糖粉 60 g
香草糖 1 件

營養和過敏原

過敏原: 3
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值 數值
卡路里 38.7 kJ
醣類 9.7 g
脂肪 0 g
蛋白質 0 g
水 0 g

操作重點


在一個大不鏽鋼碗中，用打蛋器將雞蛋與細砂糖和香草糖打發，直到混合物均勻且略微起泡。

逐步加入牛奶，同時繼續攪打以避免結塊。 

將每片白吐司浸泡在蛋液中，每面浸泡 10 到 15 秒，以達到均勻浸泡。輕輕沖去多餘的液體，然後放在烤盤上。

將浸泡過的片放在鋪有烘焙紙的烤盤上，輕輕間隔以避免黏連。

放入烤箱烘烤，直到片變金黃且略微酥脆。