菜單詳情

將千層酥麵團擀在稍微撒有麵粉的工作檯上，直到厚度達到 3 mm。

將麵團切成 16 片相同的方形（約 6 cm x 6 cm）。

使用刀輕輕壓下每個方形的四個角，將其折向中心（以形成小邊緣）。

在每個方形上刷上雞蛋液（打散的雞蛋加少許水）。

均勻撒上紅糖。

在每個千層酥的中心放入 1 茶匙的費城奶酪。

在奶酪上加上 ½ 茶匙的無花果果醬。

將千層酥放在鋪有烘焙紙的烤盤上。

放入烤箱中烤 12 到 15 分鐘，直到麵團變成金黃色和酥脆，奶酪開始輕微變色。