菜單詳情

Name: 烙烤肋眼牛排
Yield: 1
Cuisine: 中式料理

牛肉烙烤肋眼牛排

10. 4. 2023

作者: Gary CHIU

公司: Retigo Asia

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組合模式

30 %

按時間終止

03:00 分鐘：秒

250 °C

90 %

名稱	數值	單位
肋眼牛排	230	g

過敏原:
礦物質: Ca, Fe, K, Mg
維生素: A, B6, C, D, E, K

◇ 將肋眼牛排厚度1.5-2公分，均勻調味
◇ 濕度影響上色程度及速度，牛排表面保持乾燥效果好
◇ 格紋烙烤盤不需要預熱， 250°C直接達到烙烤效果
◇ 建議1.5-2公分牛排單面烙烤，3公分左右雙面烙烤
◇ 格紋烙烤盤可變化出多種烙烤蔬菜、配菜、主菜