菜單詳情

甜點 布丁 - 斑點公爵（素食）

26. 11. 2021

作者: Retigo Team Deutschland

公司: RETIGO Deutschland GmbH

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食物分類: 甜點

料理: 英語

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菜單步驟

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1
蒸煮模式
time icon 按時間終止
time icon 00:50 小時：分鐘
probe icon 99 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

原料

名稱 數值 單位
550型小麥粉 100 g
半粗小麥粉 200 g
發酵粉 8 g
椰子油 150 g
紅糖 75 g
葡萄乾 120 g
檸檬皮 3 g
橘子 3 g
燕麥飲料 200 g
麥片 30 g
香蕉 60 g
青檸汁 5 ml

營養和過敏原

過敏原: 1
礦物質: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, C, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值 數值
卡路里 558.1 kJ
醣類 72.7 g
脂肪 26 g
蛋白質 6.8 g
水 0 g

作法

將所有食材充分攪拌，使用廚房機器，然後裝入英式布丁模具中，先用烘焙紙包裹，再用鋁箔紙覆蓋，並在組合蒸鍋中以99°C的蒸汽模式，以70%風扇速度蒸50分鐘。
搭配鮮奶油、冰淇淋、焦糖醬或香草醬最佳。
*香蕉（用檸檬汁壓碎）