菜單詳情

絞肉 盧哈喬維克椋鳥

12. 1. 2023

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

食物分類: 絞肉

料理: 捷克語

菜單步驟

要查看整個表格,請將表格向右移動。

1
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:08 小時:分鐘
probe icon 205 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Lehce podlijte vodou

2
組合模式
75 %
time icon 按時間終止
time icon 00:15 小時:分鐘
probe icon 155 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
無骨前牛肉 800 g
無骨豬肩肉 10 g
120 g
洋蔥 300 g
甜辣椒粉 5 g
黑胡椒粉 3 g
30 g
麵包屑 30 g
全脂芥末 20 g
香腸 300 g
培根 300 g
軟膏 120 g

營養和過敏原

過敏原: 1, 10, 3
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值 數值
卡路里 670 kJ
醣類 6.1 g
脂肪 61.9 g
蛋白質 21.7 g
0.1 g

操作重點

將牛肉和豬肉磨細,加入雞蛋、甜椒粉、現磨胡椒粉、鹽、麵包屑,仔細攪拌。
從完成的混合物中,我們形成更寬的橢圓形肉排,在一側用芥末摩擦,在中間放一塊香腸,然後用培根包裹切片。
我們將這樣準備好的麵包捲放入塗有豬油的40毫米高的搪瓷胃容器中,並按照上述程序進行烘烤。

推薦烤盤

琺瑯搪瓷調理盆

琺瑯搪瓷調理盆