菜單詳情

禽類 Dipna Anand的雞肉蒂卡

22. 5. 2025

作者: Phil Smith

公司: Retigo

食物分類: 禽類

料理: 印度人

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菜單步驟

預熱:
200 °C

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乾烤

100 %

按時間終止

00:25 小時：分鐘

180 °C

100 %

成分 - 份數 - 4

名稱	數值	單位
雞胸肉丁	800	g
希臘優格	160	g
1.5 平茶匙紅辣椒粉	0	件
2大匙薑蒜醬	0	件
2 平茶匙葛拉姆馬薩拉	0	件
1.5茶匙孜然粉	0	件
6大匙植物油	0	件
1茶匙薑黃	0	件
2.5大匙白醋	0	件
1茶匙青辣椒醬	0	件
1.5茶匙鹽	0	件
1.5茶匙鹽	0	件
1 平湯匙乾胡蘆巴葉	0	件

營養和過敏原

過敏原:
礦物質: , Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
維生素: , B Vitamins, Vitamin A, Vitamin C

一份量的營養價值	數值
卡路里	353.6 kJ
醣類	1.4 g
脂肪	7.4 g
蛋白質	66 g
水	181.2 g

操作重點

將所有醃料材料混合在一起（此階段不要加入雞肉）。\r\n確保醃料充分混合，根據需要調整調味料和橙色。\r\n接下來，將雞肉塊加入酸奶混合物中，並用雙手均勻裹上醃料。\r\n讓雞肉醃製約一小時（也可以選擇讓雞肉過夜醃製，這樣雞肉更能吸收醃料中的所有味道）。\r\n一旦雞肉醃製完成，將其在180°C的烤箱中烹飪20-25分鐘，直到雞肉完全熟透，汁液清澈。