菜單詳情

禽類 烤雞胸肉

18. 1. 2024

作者: Phil Smith

公司: Retigo

食物分類: 禽類

料理: 英語

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菜單步驟

  • 預熱:
  • 245 °C

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1
組合模式
50 %
probe icon 中心溫度針溫終止
probe icon75 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 4

名稱 數值 單位
雞胸肉 4 件
橄欖油 10 ml
鹽 2 g
黑胡椒粉 2 g

營養和過敏原

過敏原:
礦物質: Ca, Fe, K, Mg
維生素: A, B, B6, C, D, E, K

一份量的營養價值 數值
卡路里 1.7 kJ
醣類 0.2 g
脂肪 0 g
蛋白質 0.1 g
水 0 g

操作重點

將 Retigo 預熱如上，將雞胸肉塗抹橄欖油並調味。
準備好後，將雞肉放入 Retigo Vision 燒烤爐中，並確保下面放置了一個穩固的 G/N 盤子，然後插入探針。
烹飪至探針達到 75oC 並結束烤爐烹調。

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