菜單詳情

削皮並清洗馬鈴薯，然後在組合烤箱中烹煮。將馬鈴薯放入通過濾網的鍋中，並在攪拌時加入黃油和奶油。現在加入芥末粉或醬。
將組合烤箱預熱至150°C，並將紅蔥頭切成楔形。將臉頰肉加鹽，與香料混合，裹上麵粉，然後在平底鍋中迅速煎至每面金黃。
將它們轉移到GN容器中，並加入大蒜、醬油、蜂蜜和高湯。
放入組合烤箱中。
當肉質變嫩時，過濾並過濾醬汁。 ¨
搭配芥末土豆泥一起享用。