菜單詳情

操作重點

醉麵 - Pad Kee Mao - 是典型的泰國街頭小吃。這是蔬菜、蝦子、魷魚和雞肉的燉菜。紫菜是用米飯在管子裡蒸的。
將雞肉、蝦子和魷魚放入亞洲魚露中醃製約 10 分鐘。同時，在組合蒸籠中預先熱帶塗層的GN容器，然後將香料、洋蔥、大蒜和辣椒與花生油一起放入塗層容器中，並在220°C、25%濕度、80%風扇速度的組合蒸氣模式下煎炸煎3分鐘，翻面再煎3分鐘。然後加入肉、蝦和魷魚圈，再煮5分鐘，然後翻面加入剩餘的材料，再煮3分鐘。加入煮熟的米粉和混合醬汁，再煮2分鐘。然後盛入深盤中。
用適當的原料製成混合醬；您也可以將其作為蘸醬或冷醬與其他菜餚搭配。替代服務：
燉菜：醬汁、洋蔥、辣椒、大蒜和香草奶油、炸雞、蝦子和魷魚管、整顆烤蔬菜和蘑菇。您可以在 Blue Vision 萬用蒸烤箱的「附加功能」下找到插入計時器，它可以在此處提供幫助。