菜單詳情

配餐 帶皮煮的馬鈴薯

16. 12. 2020

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

食物分類: 配餐

料理: 捷克語

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菜單步驟

  • 預熱:
  • 99 °C

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1
蒸煮模式
probe icon 中心溫度針溫終止
probe icon93 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

成分 - 份數 - 10

名稱 數值 單位
馬鈴薯 2100 g

營養和過敏原

過敏原:
礦物質: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
維生素: B, C

一份量的營養價值 數值
卡路里 184.8 kJ
醣類 39.9 g
脂肪 0.4 g
蛋白質 4.2 g
水 0 g

操作重點

將洗淨的馬鈴薯放入深GN容器中，按照指定程序煮。

將溫度探針插入最大的馬鈴薯中。

煮熟後，我們可以用冷水沖洗馬鈴薯。

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