菜单详情

糕点柠檬蛋糕

1. 2. 2026

作者: Chloé Lasseron

公司: Retigo

食品类: 糕点

厨房: 法语

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菜单步骤

预热:
175 °C

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干烤

100 %

按时间终止

00:45 小时：毫米

170 °C

100 %

成分 - 份数 - 8

名称	数值	单位
黄油	175	g
糖粉	175	g
柠檬	2	件
鸡蛋	3	件
通用面粉	175	g
盐	1	g
全脂牛奶	30	g

柠檬糖浆

名称	数值	单位
柠檬汁	1	件
糖粉	25	g

营养和过敏原

过敏原: 3, 7, Gluten
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

一份的营养价值	数值
卡路里	350.1 kJ
糖类	41.2 g
脂肪	18.5 g
蛋白质	2.5 g
水	6.4 g

操作重点

将黄油融化，加入糖和2个柠檬的柠檬皮。

逐个加入鸡蛋，每添加一个后要充分混合。

加入面粉、泡打粉和一小撮盐，然后倒入牛奶，并搅拌至均匀的面糊。

将准备好的面糊倒入预先铺好硫酸盐纸的模具中。

放入烤箱中，直至完全熟透。