菜单详情

甜点 烤法式吐司

28. 11. 2025

作者: Chloé Lasseron

公司: Retigo

食品类: 甜点

厨房: 法语

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菜单步骤

  • 预热:
  • 180 °C

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1
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 00:30 小时：毫米
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 6

名称 数值 单位
面包 6 件
鸡蛋 3 件
全脂牛奶 500 ml
糖粉 60 g
香草糖 1 件

营养和过敏原

过敏原: 3
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 38.7 kJ
糖类 9.7 g
脂肪 0 g
蛋白质 0 g
水 0 g

操作重点

在一个大不锈钢碗中，用打 whisk 将鸡蛋与白砂糖和香草糖打至混合均匀且略微起泡。

逐渐加入牛奶，同时继续搅打以避免结块。 

将每片吐司浸入蛋液中，每面浸泡 10 到 15 秒，以确保均匀浸透。浸泡后轻轻沥干，然后放在烤盘上。

将浸泡过的吐司片排列在铺有硅油纸的烤盘上，轻微间隔以避免粘连。

放入烤箱，直到吐司片变成金黄色并略微酥脆。