菜单详情

牛肉 捷克牛肉炖汤过夜

24. 5. 2024

作者: Phil Smith

公司: Retigo

食品类: 牛肉

厨房: 捷克语

菜单步骤

  • 预热:
  • 230 °C

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1
干烤
0 %
time icon 按时间终止
time icon 00:15 小时:毫米
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
组合模式
100 %
time icon 按时间终止
probe icon 54 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 8

名称 数值 单位
牛肉切块 500 g
切碎的洋葱 500 g
特级初榨橄榄油 10 ml
烟熏辣椒粉 10 g
蒜瓣 4
地面香菜 10 g
番茄酱 50 g
马郁兰 10 g
辣椒 10 g
牛肉高汤 2 l

营养和过敏原

过敏原:
矿物质:
维生素: A, C

一份的营养价值 数值
卡路里 756.1 kJ
糖类 8.6 g
脂肪 8.2 g
蛋白质 22.4 g
0 g

操作重点

切洋葱,加入牛肉和辣椒并搅拌,然后放入深锅里煮。
加入番茄酱和牛肉高汤并搅拌。
撒上孜然和大蒜,盖上锅盖并煮过夜。
第二天取出牛肉,将酱汁用搅拌机打成糊状。
将牛肉放回酱汁中,检查调味,如有必要可加入更多的干莳萝。
配以传统捷克面疙瘩。

推荐配件

万用煎烤盘

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珐琅搪瓷调理盆

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