菜单详情

牛肉 牛肉意大利调味饭

25. 3. 2021

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

食品类: 牛肉

厨房: 捷克语

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菜单步骤

  • 预热:
  • 205 °C

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Maso opečeme na cibulovém základu

1
组合模式
15 %
time icon 按时间终止
time icon 00:15 小时：毫米
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Přidejte drcené rajčata a zeleninu na kostky nakrájenou a podlijte 2 litry horké vody

2
组合模式
90 %
time icon 按时间终止
time icon 00:30 小时：毫米
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Přidejte opranou rýži a dobře promíchejte

3
组合模式
90 %
time icon 按时间终止
time icon 00:35 小时：毫米
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
小牛颈 1500 g
洋葱 200 g
甜辣椒粉 10 g
盐 30 g
橄榄油 120 g
蒜 15 g
根茎类蔬菜 550 g
罐头碎番茄 100 g
水 2000 g
百里香 2 g
圆粒米 1000 g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 666.8 kJ
糖类 83.2 g
脂肪 19.8 g
蛋白质 36.6 g
水 0 g

操作重点

将肉切成小块连同洋葱一起，添加甜红椒粉和油混合，第一步进行煎炒。

在第二步的声音信号后，加入压碎的西红柿、切碎的根菜，并加入2升热水，加入盐并用草药和压碎的蒜调味。

在第三步的声音信号后，加入清洗好的大米，并在GN上加盖炖煮至软。
在100毫米高的GN内最多可放2公斤大米，米饭在烹饪时会膨胀。

程序结束后，我们需要搅拌意大利调味饭，然后可以上菜。

推荐配件

不锈钢调理盆

不锈钢调理盆