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首先准备调料混合物 - 在碗中加入盐、甜红椒粉、干蒜粉、孜然粉、少量糖、罗勒、牛至、百里香和迷迭香。用手指将调料混合均匀。
将鸡腿放入搪瓷料理盘中，撒上准备好的盐和调料混合物，加入黄油。
将GN放入预热的对流烤箱中，第一步将鸡腿煮熟，然后在两个后续步骤中进行烘烤。
第二步加入水。
烘烤完成后，将汁液滤出，可以用来制作酱汁。