菜单详情

猪肉 摩拉维亚麻雀

25. 3. 2021

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

食品类: 猪肉

厨房: 捷克语

菜单步骤

  • 预热:
  • 205 °C

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1
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 00:10 小时:毫米
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Podlej vodou

2
组合模式
90 %
time icon 按时间终止
time icon 00:45 小时:毫米
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 10

名称 数值 单位
无骨猪腰肉 0.75 kg
无骨猪肩肉 0.75 kg
0.04 kg
香菜种子 0.01 kg
0.04 kg
洋葱 0.25 kg
番茄酱 0.03 kg

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 324.9 kJ
糖类 5.6 g
脂肪 22 g
蛋白质 26.3 g
0 g

操作重点

将去骨五花肉和猪肩肉洗净切块,放入60毫米高的搪瓷GN中,加入盐,加入胡椒粉、小茴香,与洋葱、大蒜和番茄泥混合。
我们选择“开始”按钮来预热万能烤箱,并在发出声音信号后将其插入烤箱中。

完成第一步后,万能蒸烤箱会发出“水”警告。将水或啤酒倒在烘焙食品上并关闭门,万能烤箱将自动继续烹饪。

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