菜单详情

糕点 希腊酸奶蛋糕

9. 1. 2026

作者: Chloé Lasseron

公司: Retigo

食品类: 糕点

厨房: 法语

菜单步骤

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1
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 01:00 小时:毫米
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 8

名称 数值 单位
黄油 115 g
糖粉 200 g
通用面粉 250 g
柠檬皮 24 g
小苏打 4 g
发酵粉 3 g
1 g
鸡蛋 2
希腊酸奶 350 g

营养和过敏原

过敏原: 3, 7, Gluten
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

一份的营养价值 数值
卡路里 361.3 kJ
糖类 50.4 g
脂肪 14.5 g
蛋白质 6.8 g
4.1 g

操作重点

在一个碗中,将糖与柠檬皮混合,直到糖呈现出淡黄色,并散发出浓烈的香气。

在搅拌机的碗中,混合面粉、小苏打、泡打粉、香料糖和盐。稍微揉捏以均匀混合。


加入切成丁的 。将混合物搓揉成

逐个加入鸡蛋,然后加入酸奶。揉捏至面团光滑均匀。